Maître torréfacteur
“Nous proposons une variété de cafés dans des formats adaptés à l’utilisation de chacun. La sélection de grains est rigoureuse et on choisit que le café d’exception issu de crus prestigieux.
Torréfiés selon la méthode traditionnelle dite lente. ”
Livraison rapide
Paiement sécurisé
De savoir-faire
Offres cartons
NOTRE APPROCHE
Les grains de café emballés sous vide, juste après leur torréfaction traditionnelle
Les subtilités d’une torréfaction réussie ne se limitent pas à la sortie du torréfacteur. Pour préserver toute la palette de saveurs des grains de café fraîchement torréfiés, il est important d’ensacher ces perles aromatiques le plus tôt possible.
Shareem’s Coffee bénéficie d’un équipement de pointe pour réaliser cette opération quelques minutes seulement après la torréfaction, sans étape de dégazage.
Les grains de café fraîchement torréfiés sont ainsi emballés dans des sachets dotés d’une valve unidirectionnelle qui permet au gaz de s’échapper, sans que l’air pénètre et oxyde le café. Ce processus alliant tradition et modernité vous assure, dans la tasse, la fraîcheur et la richesse de goût d’un café d’exception.